Nuevo taller de panadería
La Asociación María Montessori puso en marcha un taller de panadería con apoyo del municipio y de las familias. La iniciativa busca impulsar la autonomía laboral de jóvenes con discapacidad
En Bell Ville, la Asociación María Montessori dio inicio a un taller de formación y producción en panadería dirigido a jóvenes egresados con experiencia previa en el rubro. Esta propuesta, que cuenta con el respaldo del Centro de Formación Profesional Continua y el acompañamiento activo de las familias, apunta a ofrecer una salida laboral real a través del autoempleo o la inserción en panaderías de la ciudad.
El curso es dictado por docentes y voluntarios y se orienta a consolidar conocimientos ya adquiridos durante la etapa escolar. Se busca que los participantes obtengan herramientas concretas para transformarse en emprendedores o trabajadores calificados del sector. El compromiso familiar ha sido fundamental: padres y madres se suman al proyecto colaborando en las tareas de producción e impulsando la idea de establecer panaderías familiares.
Desde la Oficina Municipal de Empleo, el acompañamiento se centra en brindar orientación al trabajo independiente. Se abordan aspectos clave como la compra de insumos, la organización productiva y la comercialización de los productos, preparando así a los jóvenes y sus familias para convertir la capacitación en un emprendimiento sostenible y formal.
Además, el municipio sumará la participación del área de Bromatología para garantizar condiciones óptimas de higiene y seguridad en los alimentos elaborados. En este sentido, el enfoque integral del proyecto no solo capacita, sino que también abre caminos hacia la inclusión económica y social.
El impacto de esta propuesta ya empieza a visibilizarse: los participantes tendrán su primera experiencia de venta pública en la Fiesta de la Capia, a realizarse el 25 de mayo, donde comercializarán los productos que elaboran en el taller. La actividad es vista como un paso clave hacia la autonomía y la participación activa de jóvenes que buscan integrarse al mundo laboral con igualdad de oportunidades.
