Fiesta de la Capia: éxito total
La tradicional celebración contó con gran asistencia, espectáculos de calidad y ventas excepcionales, consolidándose como un evento clave para la ciudad.
La Fiesta de la Capia, una de las celebraciones más esperadas en Bell Ville, cerró su edición con un éxito indiscutible. La plaza central de la ciudad se llenó de residentes y visitantes que disfrutaron de un día de sol, espectáculos y, por supuesto, de las deliciosas capias.
El intendente Juan Manuel Moroni resaltó el valor de esta fiesta, calificándola como "una tradición, un orgullo bellvillense". Moroni subrayó la importancia de la capia en la historia local y su relevancia en la actualidad. "Esto es vidriera, año a año se consolida más. Es un orgullo para nosotros y para los que estamos detrás organizando la fiesta", comentó el intendente. Además, destacó la calidad de la pastelería y la industria alimentaria de Bell Ville, señalando que eventos como este ayudan a darles mayor visibilidad y a impulsar el desarrollo productivo de la región.
Tres productores capieros, expresaron su satisfacción con la fiesta. Uno de ellos mencionó: "Es la segunda vez que participamos y ha sido maravilloso. La cantidad de gente, el clima, todo ha sido perfecto para dar a conocer nuestra capia". Otro capiero añadió: "Los estantes se han vaciado, que era el objetivo. Es hermoso lo que la municipalidad hace por nosotros". El tercer productor afirmó que la propuesta del municipio de difundir la capia ha sido un éxito rotundo y anticipó que el evento seguirá creciendo en los próximos años debido a la excelente respuesta del público.
La jornada no solo fue un escaparate para la capia, sino también para otros productos artesanales y de pastelería, consolidando a Bell Ville como un referente en la industria alimentaria. Los testimonios de los productores y la satisfacción de los visitantes reflejan el éxito de esta tercera edición, que promete ser aún mayor en el futuro.
En conclusión, la Fiesta de la Capia no solo celebra una tradición local, sino que también impulsa el desarrollo económico y cultural de Bell Ville, posicionándose como un evento imperdible en el calendario anual de la ciudad.
JUAN MANUEL MORONI Y CAPIEROS
