El INTA impulsa la asociatividad ante la creciente escala del sector porcino

El dinamismo de la producción porcina en las últimas dos décadas transformó radicalmente las condiciones socio-productivas de la región.

El ingeniero Raúl Franco, especialista del INTA Marcos Juárez, analizó la evolución de la actividad y remarcó que las granjas locales ya no responden al perfil tradicional de subsistencia, caracterizado por poseer entre 10 y 15 madres sin un manejo tecnificado. En la actualidad, los establecimientos medianos promedian volúmenes que oscilan entre las 200 y 300 madres en producción.

Para el experto, si bien las exigencias en eficiencia técnica e incorporación de tecnología de insumos ya fueron asimiladas y superadas por las cuadrillas, el verdadero cuello de botella radica en alcanzar una escala competitiva. Ante esto, el organismo promueve esquemas de asociatividad, cooperativismo e integración horizontal entre pares. Franco diferenció esta propuesta de la integración vertical clásica de las grandes empresas, señalando que la unión entre pequeños y medianos productores representa una alternativa viable y técnicamente sólida para ganar volumen de negocio y mejorar la negociación en la cadena de valor.

Como parte del soporte institucional, el INTA consolidó un brazo tecnológico que trabaja de forma mancomunada con empresas privadas del sector de la nutrición y la sanidad animal. El objetivo de este esquema de cooperación es generar conocimientos aplicados y validar prácticas e insumos en el territorio nacional. A través de estas acciones de validación, la entidad busca simplificar el acceso a la innovación a los productores locales, asegurando que las nuevas tecnologías se traduzcan en mejoras directas sobre los índices de conversión y rentabilidad de los rodeos.